土豆煎蛋卷

土豆煎蛋卷的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，蒜剁碎

2. 第2步.

   鸡蛋加盐和少许油打散，加入水淀粉，搅拌均匀

3. 第3步.

   土豆洗干净后，煮至8、9分熟，去皮，切小丁

4. 第4步.

   锅中放油，放入蒜炒香

5. 第5步.

   放入土豆粒，翻炒均匀

6. 第6步.

   撒下罗勒

7. 第7步.

   再煎至土豆表皮出现焦黄，加适量盐，翻炒均匀

8. 第8步.

   另取一平底锅，刷上薄油，烧热后，倒入适量的蛋液，中火煎蛋

9. 第9步.

   煎至八分熟，放入煎好的土豆粒

10. 第10步.

    再蛋卷起来，包起土豆粒，翻转放入盘中