在Flickr的call me cake那里看到这款美丽的像公主裙一样的蛋糕，马上被吸引了，所以也来照葫芦花瓢做了一个。
这款蛋糕其实做起来并不难，可以说很简单，只是需要一点耐心和时间，一圈圈粘呀粘的。我下面用的是十寸蛋糕模，上面用的是六寸蛋糕模，全部10cm高，因为只是做练习使用，我没有烤真的蛋糕，蛮浪费鸡蛋的说。
这个蛋糕装饰不用用到gum paste，全部是fondant就可以，大概需要1.5-2kg～做的时候并不用在意某一条是否真的很漂亮，这个蛋糕比较着重整体感的把握。另外，感觉花的颜色也很重要，我开始用了黄色的花试，哎呦，那个难看呀！～下面蓝色的花的过程图，是我后来特地拍的，因为那时候手里只有蓝色，我也懒得弄其他颜色了，所以就用蓝色演示了。
再简单介绍一下，这个蛋糕的成品图拍摄，我使用自然光，右侧光，左边2块白色泡沫板补光，白色底，后面自己刷的暖色木板，曝光时间1/50，f/5，iso200.
今天这里附上好用的翻糖配方，并主要介绍饰边和这种简易花朵的制作。
吉利丁粉+水混合均匀，然后隔热水融化
糖浆和甘油加入上一步中，隔热水将上面所有的材料混合并融化成流动的液体状
盆中筛入约500g的糖粉，加入上一步的液体，用木勺将它和成一个粘乎乎的面团
放入一部分糖粉干净的台面上，把这个粘乎乎的面团放在糖粉上，把糖粉不停的放在粘乎乎的面团上，不停的加糖粉，不停的揉，直到揉到一个结实但是很有弹性，不黏手的面团，然后双手搓5g植物白油，与面团揉合均匀，密封，室温避光保存即可
1.葡萄糖浆和玉米糖浆在tb都可以买到，是液体的，稍粘稠的糖浆。
2.操作最适宜的温度是20度以上。
3.如果操作过程中遇到很粘手的情况，那么你唯一要做的就是去洗洗手再回来操作。
4.翻糖揉完以后如果是特别软软的，黏手的，说明糖粉不足，还要加哈。要比较结实有弹性，不怎么黏手的才对～
5.1000g糖粉也未必全要加进去，主要还是看翻糖的状态。
