圣诞姜饼

圣诞姜饼的做法步骤

1. 第1步.

   A料中，红糖先用料理机打磨一下，红糖容易结块，这样打完更细

2. 第2步.

   A料倒入盆中，混合均匀。我是用手动打蛋器打的，可能用刮刀就行

3. 第3步.

   B料倒入盆中。我记得我是分次倒入边倒边打的，也可能不必

4. 第4步.

   过筛后的C料倒入盆中，用手揉和到表面光滑

5. 第5步.

   团成团包保鲜膜放冰箱冷藏松弛1小时

6. 第6步.

   取出面团擀成0.3厘米的片，用模具压成形状，用批萨铲移入烤盘

7. 第7步.

   少量蛋液加水过筛，刷在饼干表面，20分钟后再刷一次，入烤箱

8. 第8步.

   烤箱预热180度，中层约12分钟