牛气冲天

牛气冲天的做法说明

喜气洋洋、苹平安安、龙年“牛气冲天”
土洋桃、苹果、果酒与牛肉，小火慢炖，开锅果香、肉香四溢，喝一口汤看似清澈，却有洋桃与苹果香甜味，吃起被果酸炖煮软而不烂的牛肉，也充满果味不柴，水果煮熟已没有生的漂亮，口感也不如生果。