酸菜炖排骨

酸菜炖排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨泡水2小时，把里面的血水都泡出去，然后冷水下锅焯水，称出备用

2. 第2步.

   铸铁锅烧水到沸腾，加入焯水后的排骨，加入葱姜和八角，小火煮1小时

3. 第3步.

   捞出葱姜和八角扔掉，排骨也捞出来，汤里稍微加点热水，煮开

4. 第4步.

   开锅后加入粉条和冻豆腐，稍微煮一下加入酸菜

5. 第5步.

   最后加入盐和排骨，再煮5分钟就能吃啦~