麻团

麻团的做法步骤

1. 第1步.

   将糖放入热水中，搅拌至糖全部融化

2. 第2步.

   再加入油、糯米粉和泡打粉，搅拌均匀后揉成光滑柔软的面团

3. 第3步.

   揉好的面团平均分成10份，馅也分成10份，取一份面团按扁后包入芋泥馅，象包汤圆那样将馅料包起来，搓成球状

4. 第4步.

   将芝麻放在盘中，用手心蘸点水拍在做好的麻团上（便于芝麻沾在上面）放入使表面沾满芝麻，沾满芝麻后用手轻轻拍紧

5. 第5步.

   锅中加入多一些油，烧到6成热的时候（手放在油上能感觉到热气，油里放入一根筷子有气泡）放入麻团，转小火炸熟，同时不断翻动使其均匀受热，炸的时间大约是16分钟左右，熟了的麻团体积会变大并漂浮起来

6. 第6步.

   将炸好的麻团捞出，用厨房纸吸尽油即可食用