芝士面包棒

芝士面包棒的做法
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芝士面包棒的做法说明

这个面包棒,里面夹了很多的帕玛森芝士粉,烤的时候满屋飘香。
特别适合做磨牙的小点心。刚出炉我就已经啃了一半。
虽然是冷热皆宜的,但是隔夜之后还是可以微波炉或者烤箱稍微加热一下,芝士的味道更香。
对发酵的要求没有那么高,可以给担心发酵又想吃面包的筒子们一个解馋的机会。

芝士面包棒的食材和调料

高粉300g
帕玛森芝士粉30g(卡夫)
干酵母6g
6g
3g
189g
橄榄油15g
帕玛森芝士粉30g,喜欢味浓的可以多加芝士粉,夹心
生抽适量,提鲜味,不会有什么怪味,刷面
橄榄油适量,橄榄油的量就是能拌匀芝士粉即可,夹心

芝士面包棒的做法步骤

  1. 第1步.芝士面包棒的做法步骤 第1步

    全部材料混合,揉到面团扩展阶段。面团发酵10分钟

  2. 第2步.芝士面包棒的做法步骤 第2步

    把面团擀开成薄片,帕玛森芝士粉和橄榄油混合物涂抹在面皮的一半。另一半面皮折叠过来,整理面皮形状,可以再擀开些,薄些

  3. 第3步.芝士面包棒的做法步骤 第3步

    切成2cm的条状

  4. 第4步.芝士面包棒的做法步骤 第4步

    用手扯开,拧成螺旋状,放在烤盘里。发酵过程螺旋形容易散开,在拧的时候可以微微压一下定型

  5. 第5步.芝士面包棒的做法步骤 第5步

    最后发酵30分钟左右,表面涂抹上生抽,烤箱200°c烤10分钟左右

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