浓香菠萝鸡块

浓香菠萝鸡块的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿去骨取肉用，肉切成小块

2. 第2步.

   放少许黑胡椒跟盐

3. 第3步.

   一小勺油

4. 第4步.

   拌匀，腌制下

5. 第5步.

   红椒切块，姜切片

6. 第6步.

   菠萝切小块

7. 第7步.

   取部分菠萝榨汁，不滤渣

8. 第8步.

   放少许生粉

9. 第9步.

   拌匀之后，作为勾芡用

10. 第10步.

    锅中放少许油，爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒

11. 第11步.

    鸡肉开始变色之后下菠萝块，大火拌炒，菠萝会有点出水，所有用大火拌炒

12. 第12步.

    放两滴生抽增鲜

13. 第13步.

    放菠萝汁

14. 第14步.

    放红椒，大火拌炒，勾芡

15. 第15步.

    出锅前撒少许黑胡椒粉