春节过了是元宵，春节吃的是饺子，元宵节吃的是汤圆（元宵）。
随着时代的发展，汤圆已经不再是只有黑芝麻，花生汤圆了。
越来越多的水果汤圆也进入到老百姓的家中。
而我仍然还是喜欢黑芝麻汤圆。
咬上一口，浓浓的黑芝麻香味，让人无法忘却。
黑芝麻清洗干净
放入锅中，用小火炒出香味，冷却后压成粉末
猪板油清洗干净，取下猪油
将猪油放入容器中
倒入黑芝麻粉
再倒入白糖
然后混合成黑芝麻馅料备用
糯米粉倒入另一个容器中
糯米粉加开水和成糯米面团
盖上保鲜膜醒一会儿
将黑芝麻搓成5克的圆形
糯米面团分成10克的一份
然后将糯米面团搓出一个圆洞
将馅料放入
再包好，如此将其他汤圆包好
锅中放水，水开后，倒入汤圆，汤圆浮起后即可食用
1、白糖的量根据各人喜欢来。
2、汤圆没熟的时候是沉在锅底的，熟了后会浮在水面上。
3、包汤圆的时候，为了防干，最好在面团上盖上保鲜膜或盖子。