心心相印水果芝士蛋糕

心心相印水果芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   奶油芝士加入淡奶油

2. 第2步.

   用手动打蛋器拌匀

3. 第3步.

   加入5只蛋黄

4. 第4步.

   继续拌匀

5. 第5步.

   筛入低筋面粉

6. 第6步.

   用刮刀翻拌至没干粉

7. 第7步.

   芝士糊就做好了

8. 第8步.

   蛋白加入几滴柠檬汁分三次加入75克白沙砂糖

9. 第9步.

   打至干性发泡前状态

10. 第10步.

    提起打蛋器出现小弯钩而不倒。柠檬汁也可换成白醋，但不建议因为柠檬汁会让蛋糕吃起来更清爽

11. 第11步.

    掏三分一蛋白霜入芝士糊翻拌均匀

12. 第12步.

    倒回蛋白霜中轻快地翻拌

13. 第13步.

    至完全均匀

14. 第14步.

    倒入模具中轻盍几下震掉气泡

15. 第15步.

    烤箱160度预热10分钟，水浴法烤60分钟左右

16. 第16步.

    时间到在烤箱焖20分钟取出冷藏一晚脱模，风味更正

17. 第17步.

    芒果切粒、樱桃一开四切片，其中围边的要稍厚另留一片切成心形、开心果切粗粒备用

18. 第18步.

    在蛋糕上三分一处周围轻切一刀

19. 第19步.

    厚樱桃片轻轻揷在切缝上围成一圈围边

20. 第20步.

    顶上中心放心形樱桃然后沿边摆一圈芒果粒

21. 第21步.

    再摆一圈樱桃片子

22. 第22步.

    放上一圈开心果碎

23. 第23步.

    就这样按顺序一直摆满整个蛋糕即可