南瓜黑芝麻汤圆

南瓜黑芝麻汤圆的做法步骤

1. 第1步.

   准备所需材料

2. 第2步.

   将黑芝麻洗净后放入锅中用小火炒香

3. 第3步.

   将炒香的黑芝麻放入搅拌机中

4. 第4步.

   搅打成黑芝麻粉

5. 第5步.

   将打好的黑芝麻粉里加入融化的猪油、白糖

6. 第6步.

   将拌匀的馅料冷藏20分钟至芝麻馅变硬，然后搓成球

7. 第7步.

   南瓜蒸熟后用勺子按压成南瓜泥状

8. 第8步.

   少量多次的加入适量糯米粉，不需要加水了

9. 第9步.

   用手揉成光滑的面团（掌握盆光、面光、手光的原则，干了就加水，湿了就加糯米粉），盖上湿布或保鲜膜饧10分钟

10. 第10步.

    取一块南瓜面团，搓圆后用手指捏成小碗状，放入芝麻馅

11. 第11步.

    包圆成汤圆

12. 第12步.

    锅中放入适量水烧开，水开后下汤圆，再次煮开后转中火，等汤圆浮起来后再煮三分钟左右即可出锅