香烤时蔬里脊肉

香烤时蔬里脊肉的做法
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香烤时蔬里脊肉的食材和调料

猪里脊肉150g
西葫芦半根
小番茄5个
蚝油
生抽
料酒
黑胡椒粉
橄榄油
熟白芝麻

香烤时蔬里脊肉的做法步骤

  1. 第1步.香烤时蔬里脊肉的做法步骤 第1步

    里脊肉切1cm左右的片

  2. 第2步.香烤时蔬里脊肉的做法步骤 第2步

    用一汤匙蚝油、半汤匙料酒、黑胡椒粉拌匀后,用半汤匙橄榄油拌匀腌制五分钟

  3. 第3步.香烤时蔬里脊肉的做法步骤 第3步

    西葫芦刷洗干净,连皮对半切开,再切成薄片,小番茄洗净对半开。用一点点生抽、黑胡椒粉和橄榄油拌匀

  4. 第4步.香烤时蔬里脊肉的做法步骤 第4步

    把拌好的蔬菜平铺在锡纸哑光的一面

  5. 第5步.香烤时蔬里脊肉的做法步骤 第5步

    把腌制好的里脊肉平铺在蔬菜上,把锡纸对角盖起来,包好。(注意锡纸包内食材保持平铺状态)

  6. 第6步.香烤时蔬里脊肉的做法步骤 第6步

    放入平底锅,加盖,中火,加热6分钟左右,打开锡纸包撒上白芝麻即可。(注意打开锡纸包的时候里面的热气烫手)

小贴士

1.肉要平铺,一层就好,不要重叠。
2.食物要放在锡纸哑光的一面。
3.平底锅锅底面积比较大,受热均匀,比较适合做这样的烤菜。
4.火不要开太大,否则锅子烧坏了我可不赔你锅子哦。

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