长寿面春卷

长寿面春卷的做法

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长寿面春卷的做法说明

龙年立春的春卷用似长龙的长寿面来做包卷物，豆芽、久菜是春卷必须的主角，先与面拌炒，汤汁吸附在面上，不易弄湿春卷皮；不经油炸，清爽入口，黄豆粉的香味也起了调和面与皮的重要媒介，不知不觉三卷下肚，好饱呀！

长寿面春卷的食材和调料

油面
红罗卜
春卷皮
豆芽
久菜
包菜
黄豆粉
豆干
肉丝
香菜

长寿面春卷的做法步骤

第1步.
包菜、肉丝、豆干、红罗卜全切丝（肉丝调味腌）；豆干煸香

第2步.
下久菜、肉丝、红罗卜炒熟

第3步.
加入豆芽、油面、调味、高汤，煮至收汁

第4步.
面条入味出锅

第5步.
准备包欧

第6步.
摊开春卷皮洒黄豆粉

第7步.
放入长寿面

第8步.
卷包好即可入口

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