

将土豆去皮,切成簿片,放微波炉高火加热至熟,也可上锅蒸熟

趁热用汤匙按压成泥状

加入盐

加入黑胡椒

用汤匙将土豆泥和盐、黑胡椒拌匀备用

全蛋加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀

加入色拉油

用打蛋器搅拌均匀

加入牛奶

加入第5步的薯泥,用打蛋器搅拌均匀呈均匀的液体

加入过筛后的低筋面粉、泡打粉及小苏打粉,用橡皮刮刀切拌至干性材料全部湿润

用手将切达奶酪撕成小块,加入面糊中

用橡皮刮刀继续轻轻拌匀

拌匀的面糊

将面糊倒入纸模中,约8分满

放入预热后的烤箱中

上火190度、下火180度,中层,烘烤约25分钟

香喷喷的薯泥奶酪马芬就出炉了
1、盐和黑胡椒的用量可依个人的口味作调整。
2、如果不是独立上下火的烤箱,就用180度来烤25分钟。