柠檬蛋糕

柠檬蛋糕的做法
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柠檬蛋糕的做法说明

这款蛋糕,百分百成功,有点像麦芬,但是又好像比麦芬柔软,不会失败,所以写成了孩子也会的蛋糕。。

柠檬蛋糕的食材和调料

低粉115克
鸡蛋150克
泡打粉5克
色拉油95克
120克
柠檬1个

柠檬蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    柠檬皮用包子刨丝,柠檬榨汁

  2. 第2步.

    柠檬汁、鸡蛋和糖搅拌均匀至糖完全融化

  3. 第3步.

    粉类全部过筛加入做法2中,加入刨丝的柠檬皮一起搅拌均匀

  4. 第4步.

    最后将色拉油加入做法3中即为水果蛋糕糊

  5. 第5步.

    烤箱预热180°

  6. 第6步.

    将蛋糕糊装进裱花袋中,挤入已经放好的纸杯中放进烤箱20分钟

小贴士

1、所有搅拌的过程,可以用手动打蛋器,但是必须顺着一个方向搅拌
2、这个蛋糕的方子,不用打发鸡蛋,也不用怕消泡,但是糖一定要搅拌融化
3、每个烤箱温度不同,我的只能作为参考。

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