凉拌辣味水芹菜

凉拌辣味水芹菜的做法
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凉拌辣味水芹菜的食材和调料

芹菜一把,250克
五香豆腐干3片
半个
胡萝卜小半根

凉拌辣味水芹菜的做法步骤

  1. 第1步.凉拌辣味水芹菜的做法步骤 第1步

    将水芹菜清洗干净,焯水备用

  2. 第2步.凉拌辣味水芹菜的做法步骤 第2步

    将豆腐干和胡萝卜切丝

  3. 第3步.凉拌辣味水芹菜的做法步骤 第3步

    将大蒜捣成蒜泥

  4. 第4步.凉拌辣味水芹菜的做法步骤 第4步

    将水芹菜切寸段后放入盆中,加入豆腐干丝和胡萝卜丝,再加入蒜泥,加入一勺白醋(10克),加入10克辣椒酱(风味自定),加入1克盐,加入1克鸡精,加入20ML芝麻油

  5. 第5步.凉拌辣味水芹菜的做法步骤 第5步

    搅拌均匀即可食用

小贴士

1.水芹菜必须焯水再用;
2.蒜泥最好是倒碎的而不是切碎的;
3.加入辣椒和蒜泥可以很好的盖住水芹菜自身的刺激气味;

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