提拉米苏

提拉米苏的做法步骤

1. 第1步.

   将淡奶油打发至7成发

2. 第2步.

   将蛋黄和糖粉搅拌均匀后隔水加热至蛋黄颜色发白

3. 第3步.

   把马斯卡彭奶酪打发后和蛋黄及淡奶油搅拌均匀即可

4. 第4步.

   倒50ML咖啡酒

5. 第5步.

   取手指饼干，在咖啡酒里快速地浸泡一下，铺到心型杯子底部

6. 第6步.

   再挤入奶酪馅

7. 第7步.

   重复第5步，再奶酪馅再铺上一层手指饼干

8. 第8步.

   再奶酪馅后用抹刀抹平

9. 第9步.

   放入冰箱冷藏4个小时以上，吃之前洒上无糖可可粉即可