情人节马上就到了,这个作为情人节礼物,我想也很不错吧。
做了三个彩色巧克力针的的,漂亮的糖针,就是为了PP漂亮好看。吃的时候还是不要吧。
低筋面粉 | 120克 |
可可粉 | 24克 |
糖粉 | 70克(原方用的细砂糖,我家刚好有自己打的糖粉) |
植物油 | 60克 |
清水 | 140克 |
泡打粉 | 1小勺 |
小苏打 | 1/4小勺 |
香草精 | 1/2小勺 |
好时巧克力酱 | 40克 |
蛋糕 | 烤好的 |
黑巧克力 | 80克 |
牛奶 | 45克 |
百利甜酒 | 25克 |
小棒棒 | 20根 |
彩色巧克力针 | 少许 |
开心果碎 | 适量 |
杏仁碎 | 适量 |
面粉、可可粉、泡打粉、小苏打和糖粉混合拌匀
过筛
量好油与水的用量
粉中加入油拌匀
一点点加入水拌匀
倒入铺了锡纸的模具中,入提前预热至180度的烤箱中,烤15分钟
蛋糕放凉、搓碎
搓碎的蛋糕中加入巧克力酱和百利甜酒并拌匀
攥成大小基本均匀的球儿。插上小棒棒儿(忘了拍插好棒棒的了)
黑巧克力加入牛奶,隔水融化。(用直径小且深的碗儿比较好)
巧克力棒棒蛋糕均匀的蘸上巧克力酱,晾上一会儿
撒上自己喜欢的干果