红豆抹茶奶油蛋糕

红豆抹茶奶油蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   抹茶粉加温水搅打均匀，加入70g色拉油，搅到油水乳化均匀

2. 第2步.

   加入过筛了2次的低粉加泡打粉，稍微拌一下没有干粉就行

3. 第3步.

   加入5个蛋黄拌匀

4. 第4步.

   蛋黄面糊做好放一旁备用

5. 第5步.

   把白糖+盐+玉米淀粉拌匀

6. 第6步.

   蛋白先打至粗泡，分三次加入白糖、盐和玉米淀粉拌匀的粉

7. 第7步.

   最后搅打到硬性发泡

8. 第8步.

   把打发好的蛋白，分3次加入蛋黄糊中

9. 第9步.

   拌匀

10. 第10步.

    倒入烤盘中，180度，20分钟

11. 第11步.

    蛋糕坯做好后，稍微放凉后，挤上奶油，撒上红豆，四周用抹刀抹一下然后盖上蛋糕片压一压。（蛋糕坯一定要放凉后再挤奶油，我做的有些心急了，蛋糕坯最下面这片有些塌陷了）

12. 第12步.

    再在上面挤一层奶油，撒红豆

13. 第13步.

    最后可以筛一层糖粉和抹茶粉装饰一下

14. 第14步.

    切块装盘，可以开吃了