百利甜酒巧克力松露

百利甜酒巧克力松露的做法步骤

1. 第1步.

   巧克力切碎放在容器中

2. 第2步.

   淡奶油+黄油

3. 第3步.

   煮至冒热气，但是没有沸腾

4. 第4步.

   加入百利甜酒拌匀

5. 第5步.

   将步骤4倒入切碎的巧克力中

6. 第6步.

   从巧克力中间开始向外慢慢划小圈，搅拌至巧克力全部溶化

7. 第7步.

   将做好的巧克力溶液倒入模具，这些份量正好做满一个模具。入模后，双手提起模具两端，将模具轻轻在桌面上震几下，然后放入冷冻室内，至巧克力完全凝固冻硬

8. 第8步.

   将模具翻转，取出冻好的巧克力，放进可可粉中沾滚一圈即成