黄金奶酪面包

黄金奶酪面包的做法
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黄金奶酪面包的食材和调料

高筋面粉500克
麦芽精3克
10克
50克
酵母8克
牛奶300克
鸡蛋50克
奶油40克
芝士片50克
沙拉酱50克
白煮蛋2个
克林姆50克(煮好)
芝士粉2克

黄金奶酪面包的做法步骤

  1. 第1步.

    将所有鲜蛋奶酪馅材料搅拌均匀即可

  2. 第2步.黄金奶酪面包的做法步骤 第2步

    将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性,加入奶油搅拌至面团完成阶段

  3. 第3步.黄金奶酪面包的做法步骤 第3步

    室温30℃基本发酵40分钟

  4. 第4步.黄金奶酪面包的做法步骤 第4步

    分割成60克一个滚圆松弛20分钟

  5. 第5步.黄金奶酪面包的做法步骤 第5步

    将面团杆开卷成圆柱形

  6. 第6步.黄金奶酪面包的做法步骤 第6步

    将面团搓成两头尖中间粗的长条

  7. 第7步.黄金奶酪面包的做法步骤 第7步

    将面团绕成麻花型

  8. 第8步.黄金奶酪面包的做法步骤 第8步

    将面团放入模具中

  9. 第9步.黄金奶酪面包的做法步骤 第9步

    以温度30℃室温发酵50分钟

  10. 第10步.黄金奶酪面包的做法步骤 第10步

    发酵好表面抹上鲜蛋奶酪馅

  11. 第11步.黄金奶酪面包的做法步骤 第11步

    以上火200℃,下火200℃烘烤13分钟,出炉洒上干葱

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