突然脑子短路，给挂了糊
炸了下再煮，那个浓浓糖醋口感的“皮”很好吃。。。
鸡翅腌制之后，基本上是被炸熟的。最后糖醋汁拌炒收汁即可。
6个鸡翅，出锅前啃掉一个，拍照的时候剩5个
别具滋味滴糖醋鸡翅呀糖醋鸡翅，汤汁可以拌饭呦亲！
鸡翅洗净沥水划刀
葱切葱花，姜切姜末
腌制鸡翅：葱花、姜末、一点点白糖、盐、生抽、料酒，可以前一天就腌制上哈，更入味
调料汁：葱花、姜末、白糖、盐、生抽、一点点老抽、醋、料酒
面粉加清水，调成面糊糊
1、鸡翅划刀下，腌制的时候方便入味
2、面糊糊不要太稀，我差不多就是平时做煎饼的稠度，太稀挂糊挂不上
3、炸鸡翅的时候，大火烧热油后，转小火慢慢炸会儿，不要一直大火，这样面糊很容易焦掉
4、担心鸡翅没熟透，可以再复炸一次，面糊糊也能炸到焦黄