麻酱花卷

麻酱花卷的做法
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麻酱花卷的做法说明

花卷虽然非常平凡,但它一生都做着不平凡的工作。
可以说满足了很多美食爱好者的需求。
虽然,只是面点的一种,但也有百般变化。各有特点。
比如:玫瑰花卷
虽然制作非常简单,也一片片,很有新意。

麻酱花卷的食材和调料

低筋面粉125克
65克
酵母1克
10克
0.5克
芝麻20克
20克
植物油10克

麻酱花卷的做法步骤

  1. 第1步.麻酱花卷的做法步骤 第1步

    原料中所有材料混合成团,发酵至两倍大

  2. 第2步.麻酱花卷的做法步骤 第2步

    芝麻酱加白糖和油放在容器中搅拌均匀备用

  3. 第3步.麻酱花卷的做法步骤 第3步

    将发酵好后的面团重新揉圆,排去气泡

  4. 第4步.麻酱花卷的做法步骤 第4步

    然后擀成长方形

  5. 第5步.麻酱花卷的做法步骤 第5步

    在上面抹上芝麻馅料

  6. 第6步.麻酱花卷的做法步骤 第6步

    卷起

  7. 第7步.麻酱花卷的做法步骤 第7步

    然后切成10个小剂子

  8. 第8步.麻酱花卷的做法步骤 第8步

    每两个剂子放在一起

  9. 第9步.麻酱花卷的做法步骤 第9步

    然后用筷子挤出花卷形状

  10. 第10步.麻酱花卷的做法步骤 第10步

    放在抹过油的蒸笼上,醒30分钟,再蒸20分钟后关火。三分钟后取出

小贴士

1、早上来份花卷加碗白米粥,这就很不错。
2、面团一定要充分发酵好后,再操作。

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