糖醋山药

糖醋山药的做法步骤

1. 第1步.

   把山药刨皮、切块(带皮手套刨皮)菜心洗净，大蒜头剥皮切片

2. 第2步.

   水烧滚放盐、油、焯菜心

3. 第3步.

   排好在盘中

4. 第4步.

   山药焯水、捞岀

5. 第5步.

   热锅热油煸香蒜片

6. 第6步.

   倒入山药煸炒。(中小火)

7. 第7步.

   倒入海天老抽，加少许糖

8. 第8步.

   倒入香醋大火收汁

9. 第9步.

   山药倒入菜心中间。这道糖醋山药吃口有点像肉(冒充下肉肉)