这次我加了点新意去做,用黄油爆香蒜片不放盐改用小小盐酱油提鲜却完全不影响菜的色泽。最后撒点黑胡椒粉,味道有了跌宕让味蕾小惊喜。
热锅化开黄油下蒜片爆香
下切成小块的蕃茄爆炒至软身,并放些许白糖调整酸味
下处理好的菜花炒匀
加入小小盐酱油炒匀
加盖焖煮5分钟
撒上少许黑胡椒粉炒匀出锅装盘即可