杂粮面包

杂粮面包的做法步骤

1. 第1步.

   将所有材料一起搅拌至表面光滑有弹性，拉开面膜即可，以温度30℃发酵50分钟左右

2. 第2步.

   分割成250克一个，滚圆

3. 第3步.

   将面团刷上水，沾上杂粮颗粒

4. 第4步.

   以温度30℃，发酵60分钟左右

5. 第5步.

   发酵好表面用刀片划上十字刀口

6. 第6步.

   以烤箱温度220℃，喷水烘烤20分钟左右