荠菜豆腐银鱼羹

荠菜豆腐银鱼羹的做法步骤

1. 第1步.

   荠菜洗净

2. 第2步.

   水烧开，荠菜放进去用筷子拨开

3. 第3步.

   软了立即捞出放冷水

4. 第4步.

   然后取出挤出水，切碎

5. 第5步.

   豆腐切丁，银鱼冷水泡约20分钟冲洗干净

6. 第6步.

   炒锅里放少许油，炒香葱花

7. 第7步.

   然后放豆腐翻下，然后放水（如果是高汤就直接煮豆腐）和银鱼

8. 第8步.

   烧开后，勾芡，然后烧开，放荠菜碎

9. 第9步.

   然后切碎的青蒜撒进去，放点黑胡椒粉，盐，香油即可出锅