白芦笋炒虾仁

白芦笋炒虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   白芦笋、芹菜、胡萝卜、木耳切丁

2. 第2步.

   虾仁处理干净，放入盐、料酒腌10分钟

3. 第3步.

   锅中放油，将豆腐皮放在漏勺中，炸成小碗状

4. 第4步.

   另起油锅，放入虾仁滑炒，盛出备用

5. 第5步.

   锅内再倒入适量油烧热，加入姜末炒香，下芹菜、胡萝卜、木耳翻炒熟

6. 第6步.

   最后加放入白芦笋、熟虾仁翻炒几下，调入盐、糖出锅

7. 第7步.

   盛入炸好的豆腐皮中即可