奶酪酥条

奶酪酥条的做法步骤

1. 第1步.

   低筋面粉过筛后放入盆中，再放入奶酪粉及无盐奶油

2. 第2步.

   用手将低筋面粉、奶酪粉及无盐奶油搓揉成均匀的松散状

3. 第3步.

   放入用手撕成小块的切达奶酪

4. 第4步.

   加入清水

5. 第5步.

   用手抓匀成面团

6. 第6步.

   将面团放在薄膜上先用手将面团推成长方形，再擀成长约20厘米，宽约15厘米的片状，擀的时侯最好用薄膜包好

7. 第7步.

   放入冰箱冷藏约1小时左右，让面团松弛，然后切成长约15厘米，宽约1.5厘米的长条

8. 第8步.

   将两个表面均匀的刷上蛋白液

9. 第9步.

   沾上芝麻（芝麻不用先炒过），放在烤盘上再将两端扭一下

10. 第10步.

    烤箱预热170°，中层烤25分钟左右，熄火后再用余温焖10分钟