拗九粥又称孝顺粥，是福州传统习俗，虽然身为闽南人，生活在福州多年，且寓意甚好；红曲米可降血脂，颜色喜气，欢喜过节啦
米、红曲米、莲子、小绿豆、花生要事先浸泡2小时后，加水熬煮
待煮熟后加入其他食材（除元宵外）加红糖，元宵炸好，要吃再加（炸时小心爆裂）
