巧克力蜂蜜布朗尼

巧克力蜂蜜布朗尼的做法
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巧克力蜂蜜布朗尼的做法说明

除了巧克力还有很浓的奶酪奶油味。很好吃,但吃不多。而这次的蜂蜜版,巧克力香气十足之外,口感完全轻盈,甜度也更合亚洲口味,真是好吃的不得了啊。

巧克力蜂蜜布朗尼的食材和调料

高质烘焙用黑巧100克
无盐黄油125克
可可粉40克
低筋粉55克
黄糖30克
室温鸡蛋3个
室温蜂蜜120毫升
1/4茶匙
新鲜皮末1大匙

巧克力蜂蜜布朗尼的做法步骤

  1. 第1步.

    烤箱预热摄氏160度,烤盘抹黄油铺烤盘纸备用

  2. 第2步.

    可可粉,低筋粉和糖,盐过筛备用

  3. 第3步.

    将黄油加热融化,倒在巧克力上溶成巧克力浆

  4. 第4步.

    在3中缓缓加入蜂蜜搅匀

  5. 第5步.

    在4中逐个加入鸡蛋,拌匀一个再加下一个,搅拌均匀

  6. 第6步.

    将过筛干料分3次加入到湿料中,用刮刀轻轻切拌至均匀

  7. 第7步.

    拌入橙皮末

  8. 第8步.

    将面糊倒进烤盘中,放入烤箱烤35分钟即可

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