凉拌藕片

凉拌藕片的做法步骤

1. 第1步.

   莲藕表面刷洗干净，冷水入锅，盖上盖，煮25分钟左右至熟

2. 第2步.

   煮好的莲藕待不烫手时切厚片

3. 第3步.

   干辣椒碎放进小碗里

4. 第4步.

   烧两勺热油，油面冒烟后直接浇在辣椒碎上

5. 第5步.

   撒上熟芝麻拌匀

6. 第6步.

   切好的藕片装进大点的容器里，撒上蒜蓉

7. 第7步.

   调入盐，醋，酱油，白糖，鸡精调味

8. 第8步.

   淋入芝麻油，撒上小葱末拌匀即可