鲍汁杏鲍菇

鲍汁杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   西兰花切成小朵，杏鲍菇清洗干净切圆片；玉米淀粉跟清水混合成水淀粉，鲍鱼汁、老抽、清水兑成调味料

2. 第2步.

   烧一锅水，水开后放入杏鲍菇，烫1~2分钟左右，捞起

3. 第3步.

   锅里的水加入橄榄油、盐、白糖

4. 第4步.

   放入西兰花烫3~4分钟至熟

5. 第5步.

   捞起西兰花放进凉开水中保持颜色翠绿

6. 第6步.

   炒锅里放少量橄榄油，放进杏鲍菇

7. 第7步.

   倒入调味料

8. 第8步.

   小火焖煮6分钟左右

9. 第9步.

   西兰花围着碟子摆放一圈

10. 第10步.

    夹起杏鲍菇片排在西兰花里面，焖杏鲍菇的酱汁留在锅中

11. 第11步.

    把水淀粉倒入锅里，跟酱汁混合

12. 第12步.

    大火把酱汁收至浓稠，浇到杏鲍菇上面即可