豆角干梅菜焖猪软骨

豆角干梅菜焖猪软骨的做法
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豆角干梅菜焖猪软骨的食材和调料

猪软骨2磅
豆角100克
梅菜1/4颗
酱油2.5大匙
1小匙
料酒1小匙
味淋1大匙

豆角干梅菜焖猪软骨的做法步骤

  1. 第1步.豆角干梅菜焖猪软骨的做法步骤 第1步

    豆角干用水泡1个小时,清洗干净,挤干水分

  2. 第2步.豆角干梅菜焖猪软骨的做法步骤 第2步

    梅菜放水泡发,洗干净,切小段

  3. 第3步.豆角干梅菜焖猪软骨的做法步骤 第3步

    猪软骨汆烫出血水,洗干净,沥干水分

  4. 第4步.豆角干梅菜焖猪软骨的做法步骤 第4步

    放入酱油,糖,料酒和味淋把猪软骨拌匀

  5. 第5步.豆角干梅菜焖猪软骨的做法步骤 第5步

    把豆角干铺放在锅底,上面放入梅菜干

  6. 第6步.豆角干梅菜焖猪软骨的做法步骤 第6步

    把猪软骨铺放在上面,倒入汁料。(因为在煮的过程中,排骨会出少量的水,所以没放水了。)

  7. 第7步.豆角干梅菜焖猪软骨的做法步骤 第7步

    盖上盖子,把气阀调好,按骨类键,30分钟

  8. 第8步.豆角干梅菜焖猪软骨的做法步骤 第8步

    排气后打开盖子,拌匀即可

小贴士

排骨的软骨部分经过压力锅压煮,软中带脆,豆角干吸收了排骨的味道,也非常好吃。

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