黑胡椒肉燥

黑胡椒肉燥的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉剁馅

2. 第2步.

   洋葱切碎

3. 第3步.

   姜3片，偶不爱吃姜，所以切片，好挑出来

4. 第4步.

   蒜，3瓣，去皮切成蒜末

5. 第5步.

   锅内下少许油，抹抹匀，炒香姜片和蒜末

6. 第6步.

   然后下洋葱末，炒出香味，略带金黄

7. 第7步.

   下肉糜。因为锅内油真的不多哈，所以肉糜肯定很想变成肉饼，咱们不能给他机会！用铲子边翻，变给他铲铲散

8. 第8步.

   炒到变色，沿着锅边抢入酱油汁，炒出香味，再加米酒，煮沸，加黑胡椒粉，五香粉进去

9. 第9步.

   再加入冰糖

10. 第10步.

    加盖，最小火，炖大概半小时-40分的样子，揭开，看下肉肉浸着汤汁的状态