手撕包菜

手撕包菜的做法步骤

1. 第1步.

   圆白菜洗净、剥开后撕成片；干红辣椒洗净切小段

2. 第2步.

   将圆白菜上锅蒸

3. 第3步.

   至稍软且水分流失一些后取出备用

4. 第4步.

   另起一锅烧热油，爆香辣椒、葱、姜

5. 第5步.

   加入豆豉辣酱

6. 第6步.

   放入圆白菜迅速翻炒

7. 第7步.

   烹入六月鲜酱油激出香味儿，调入适量盐、鸡精即可出锅。（爆炒包菜的动作一定要迅速）