蚝香胡萝卜鲜菇片

蚝香胡萝卜鲜菇片的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜削皮后切菱形片；鲜菇清洗干净，去蒂，切厚片；生姜切片；1小勺生粉加入2汤匙清水兑成水淀粉

2. 第2步.

   热油锅，爆香姜片

3. 第3步.

   加入胡萝卜片煸炒至软身

4. 第4步.

   加入鲜菇片，煸炒几下

5. 第5步.

   加入适量清水，水量大概到材料的2/3处

6. 第6步.

   加入2汤匙蚝油

7. 第7步.

   加盖中火焖煮8分钟

8. 第8步.

   淋入水淀粉，大火收汁至浓稠即可