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玉米酥
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食尚先生王森
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玉米酥的食材和调料
水
麦芽
125g,A
玉米片
200g,C
盐
1g,A
细砂糖
60g,A
水
45g,A
奶油
20g,B
玉米酥的做法步骤
第1步.
先将材料A依次放入锅中煮沸,然后加入B材料,煮至125℃
第2步.
将材料C放入热盆中
第3步.
把步骤1倒入其中
第4步.
用木铲快速搅拌均匀
第5步.
放入方形磨具中压平整
第6步.
脱模后切成块状即可
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