青咖喱炖羊排

青咖喱炖羊排的做法步骤

1. 第1步.

   羊排剪成大小适中的段，洗净几遍后，凉水入锅加姜片、料酒飞过

2. 第2步.

   白罗卜洗净切适口的块

3. 第3步.

   大蒜剥皮后，切成两瓣

4. 第4步.

   净锅入油，下大蒜瓣小火煸香，加入青咖喱一袋炒出香味，下焯好的羊排中火翻炒半分钟

5. 第5步.

   加生抽、烹料酒炒匀后加白罗卜块翻炒后加足量的水，放入香叶，大火烧开后关中小火炖1小时

6. 第6步.

   挑出香叶不用，加盐调味后收汁即可