手撕辣白菜蒸排骨

手撕辣白菜蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   肋排用清水泡下，换1-2次水，去血水

2. 第2步.

   适量辣白菜手撕下

3. 第3步.

   胡萝卜去皮刨丝

4. 第4步.

   葱切葱花、姜切姜末

5. 第5步.

   腌制排骨：盐、辣白菜、辣白菜汤汁、一点点白糖、料酒

6. 第6步.

   腌制好的排骨

7. 第7步.

   盘子上铺上锡箔纸，放葱花，姜末

8. 第8步.

   铺上排骨

9. 第9步.

   铺上辣白菜

10. 第10步.

    倒入辣白菜汁

11. 第11步.

    铺上胡萝卜丝，胡萝卜本身带清甜，铺在上面蒸，排骨会更好吃哈

12. 第12步.

    包好

13. 第13步.

    锅子放适量水（我用的高压锅，如果没有的话其他锅子也可以，就是蒸的时间长一点哈）

14. 第14步.

    入锅

15. 第15步.

    我顺便把剩下的两个紫薯蒸袅，节省燃气哈

16. 第16步.

    大火煮到高压锅上汽之后继续5分钟，然后转小火焖8-10分钟，关火再继续焖上一会儿

17. 第17步.

    这样就可以袅，打开之后拌匀，可以再撒点葱花