黑猪蹄膀菌菇汤

黑猪蹄膀菌菇汤的做法步骤

1. 第1步.

   干杏鲍菇片和香菇洗净，然后用清水浸发1小时

2. 第2步.

   捞出后洗净切片。浸发的水滤去泥沙后，待用

3. 第3步.

   黑猪蹄膀入沸水汆煮5分钟

4. 第4步.

   撇去浮沫，然后捞出冷水冲洗下

5. 第5步.

   将猪蹄膀放入锅中，倒入滤净的浸发干杏鲍菇片香菇的水和适量的清水，加入葱段和姜片

6. 第6步.

   水开后加少许料酒，小火炖1个半小时，再放入浸发好的杏鲍菇片和切好的香菇片，烧开后小火焖10分钟，放盐即可

7. 第7步.

   因为加了浸发干杏鲍菇、香菇的水，所以汤很香很鲜，有种干菌菇特有的香鲜味，吃完一碗后很补热量哦