香菇豆腐汤

香菇豆腐汤的做法步骤

1. 第1步.

   嫩豆腐事先用淡盐水浸泡，一则去豆腥，二则煮时候不易碎

2. 第2步.

   胡萝卜和姜分别切细丝，鲜香菇切薄片

3. 第3步.

   放入自己所需要的水量，将嫩豆腐端在掌心，用刀子轻轻地切小块放入

4. 第4步.

   加入香菇片、胡萝卜、姜丝，烧开

5. 第5步.

   调点盐、鸡精、撒些胡椒粉，淋点水淀粉（勾个薄芡即可）

6. 第6步.

   最后撒入芹蒜段，搅拌几下即可出锅