橄榄油 | 60g |
干辣椒 | 5g(依据个人的嗜辣程度添加,我是从四川背来的正宗川椒,我只放了4g已经很够味了) |
低筋面粉 | 150g |
糖粉 | 50g |
小苏打 | 1/4tsp |
泡打粉 | 1/4tsp |
水 | 30g |
盐 | 1/4tsp |
干红辣椒剪碎备用
低筋面粉、糖粉、小苏打、泡打粉一起过筛
分别加入橄榄油、水、盐用手稍微搅拌和后,加入1,继续用手抓匀。(不要使劲抓出筋哦~)
将3包入保鲜膜内,冰箱冷藏松弛约30分钟左右
把松弛过的3分成每份约10g的小面团,用手揉成约7CM的长条状
烤箱预热,排入烤盘入炉,搞定~