美味调理面包

美味调理面包的做法
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美味调理面包的做法说明

今天这款面包可能适合大部分人,口感柔软,调理搭配。传统的花式面包,肉松,玉米,沙拉搭配。口感不用说都很棒,况且面包中得玉米超多,多吃玉米对身体有益,玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。经常食用玉米皮和玉米油对降低人体胆固醇十分有益,玉米在所有主食中的营养价值和保健作用是最高的,玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。

美味调理面包的食材和调料

高筋面粉200克
40克
2克
酵母3克
鸡蛋10克
黄油15克
牛奶120克±
肉松100克
玉米
沙拉酱

美味调理面包的做法步骤

  1. 第1步.美味调理面包的做法步骤 第1步

    将所有材料(除黄油)搅拌至表面光滑加入黄油搅拌至面团拉开光滑的面膜即可,室温30℃发酵60分钟

  2. 第2步.美味调理面包的做法步骤 第2步

    将面团分割成60克一个滚圆松弛30分钟

  3. 第3步.美味调理面包的做法步骤 第3步

    将面团杆开抹上肉松馅

  4. 第4步.美味调理面包的做法步骤 第4步

    将面团卷成圆柱形

  5. 第5步.美味调理面包的做法步骤 第5步

    将圆柱形对折,从中间切开

  6. 第6步.美味调理面包的做法步骤 第6步

    以温度30℃发酵50分钟左右

  7. 第7步.美味调理面包的做法步骤 第7步

    发酵至原体积的2.5倍大

  8. 第8步.美味调理面包的做法步骤 第8步

    表面刷蛋液,放上玉米,挤上沙拉酱

  9. 第9步.美味调理面包的做法步骤 第9步

    以烤箱温度200℃烘烤13分钟左右

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