红豆饭团

红豆饭团的做法
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红豆饭团的做法说明

今天做一个香香甜甜,加了很多豆沙的红豆饭团。小朋友想吃几个就吃几个。
一口下去,真是回味无穷。
而且,咱们这个即不会很甜,又不会很贵,还满足了口感。真是一举多得啊。

红豆饭团的食材和调料

糯米200克
红豆100克
200克
50-100克
猪油一大匙

红豆饭团的做法步骤

  1. 第1步.红豆饭团的做法步骤 第1步

    先将糯米清洗干净后,用水泡软三个小时左右

  2. 第2步.红豆饭团的做法步骤 第2步

    红豆也泡水一天备用

  3. 第3步.红豆饭团的做法步骤 第3步

    将容器涂上猪油

  4. 第4步.红豆饭团的做法步骤 第4步

    然后把糯米放进去,根据糯米的吸水性,可以适量加一点水。盖上盖,放在蒸笼上蒸20分钟

  5. 第5步.红豆饭团的做法步骤 第5步

    然后趁热加入猪油和白糖

  6. 第6步.红豆饭团的做法步骤 第6步

    搅拌均匀

  7. 第7步.红豆饭团的做法步骤 第7步

    泡好的红豆煮熟。取一部份留做表面装饰,另一部份加上白糖煮成红豆沙

  8. 第8步.红豆饭团的做法步骤 第8步

    然后将糯米取一小团,包入豆沙馅,再在糯米表面装饰红豆即可

小贴士

1、糯米吸水量不一样,根据买回来的糯米放水,一般糯米和水的比例是1:1。但也要调节。
2、蒸好的糯米要直接搅拌猪油,如果冷却了再搅拌不容易化开猪油。
3、白糖的量根据各人口味增加。

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