豆豉菜花

豆豉菜花的做法步骤

1. 第1步.

   菜花掰好洗净

2. 第2步.

   热水里焯一下，注意焯一下就好，不要太焯时间软，软了就不好吃了

3. 第3步.

   把豆豉倒开，捣成一粒粒的，炒的时候更容易

4. 第4步.

   备好蒜片、姜丝、干辣椒

5. 第5步.

   锅中放油，油热后放入蒜片、姜丝、干辣椒炒香

6. 第6步.

   把豆豉放入，翻炒出香味

7. 第7步.

   把焯好的菜花放入，稍微加一点盐、味精翻炒几次就可以出锅了。喜欢甜味，可以稍加一点糖。盐一定少放，因为豆豉已经有咸味了