椰香红糖鸡屎藤粑仔

椰香红糖鸡屎藤粑仔的做法
85人浏览0人收藏
收藏

椰香红糖鸡屎藤粑仔的食材和调料

鸡屎藤粉100g
糯米粉80g
椰奶粉奶两勺
红糖一勺

椰香红糖鸡屎藤粑仔的做法步骤

  1. 第1步.椰香红糖鸡屎藤粑仔的做法步骤 第1步

    把鸡屎藤粉加糯米粉用水调和 揉成面团

  2. 第2步.椰香红糖鸡屎藤粑仔的做法步骤 第2步

    将面团分成若干小剂子

  3. 第3步.椰香红糖鸡屎藤粑仔的做法步骤 第3步

    再将小剂子搓成小条

  4. 第4步.椰香红糖鸡屎藤粑仔的做法步骤 第4步

    用小刀切成2厘米左右大小的小块

  5. 第5步.椰香红糖鸡屎藤粑仔的做法步骤 第5步

    取一个小块用三个手指头一捏 捏成中间厚周围薄的小粑仔

  6. 第6步.椰香红糖鸡屎藤粑仔的做法步骤 第6步

    放入撒过面粉的盘子里待用

  7. 第7步.椰香红糖鸡屎藤粑仔的做法步骤 第7步

    取小碗一只 放入姜红糖、椰子粉冲入开水

  8. 第8步.

    小锅做水 烧开后把鸡屎藤粑仔下入 煮到飘起来即可捞出

  9. 第9步.椰香红糖鸡屎藤粑仔的做法步骤 第9步

    放入准备好汤料的小碗中 即可食之

小贴士

1、鸡屎藤有股特殊的味道有人不习惯那味道太浓的话,可以在鸡屎藤粉里加薯粉或糯米粉那样味道会清淡很多,我就是加的糯米粉煮出来的【鸡屎藤粑仔】 绝对是清雅的味道!
2、也可用当地的椰子肉打成浆或刨成椰子丝 一起煮更具海南椰风的味道

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页