朗姆葡萄酥

朗姆葡萄酥的做法步骤

1. 第1步.

   葡萄干切碎，加入朗姆酒泡约10分钟成朗姆葡萄干备用

2. 第2步.

   无盐黄油室温软化后，加入糖粉

3. 第3步.

   先用橡皮刮刀拌匀，再用电动打蛋器打发成均匀的奶油糊状

4. 第4步.

   筛入低粉和泡打粉

5. 第5步.

   再加入杏仁粉，用橡皮刮刀稍拌和一下

6. 第6步.

   加入做法1的朗姆葡萄干，用橡皮刮刀以不规则方向拌成均匀的面团

7. 第7步.

   将面团放入保鲜袋，入冰箱内冷藏松驰30分钟左右

8. 第8步.

   取面团约10克，用手揉成圆球状

9. 第9步.

   烤箱预热，上下火160度，中层，烘烤25分钟左右，熄火后用余温焖10分钟左右