红糖馒头

红糖馒头的做法
26人浏览0人收藏
收藏

红糖馒头的做法说明

红糖和白糖比起来,比白糖多了更多的营养成份。
所以,也有很多人偏爱红糖。因为红糖里丰富的叶酸、氨基酸、纤维素等物质。而且性温。和白糖相比不仅保留了比较多甘蔗的营养成分,也更加的容易被人体消化和吸收。
但红糖虽好,也不要过量哦。一天20克为宜。糖尿病者不能吃哦。

红糖馒头的食材和调料

红糖50克
面粉250克
酵母2.5克
125克左右
2克

红糖馒头的做法步骤

  1. 第1步.红糖馒头的做法步骤 第1步

    红糖加入水煮开后放至温,用筛子过滤一下杂质

  2. 第2步.红糖馒头的做法步骤 第2步

    然后倒入其他材料

  3. 第3步.红糖馒头的做法步骤 第3步

    用筷子搅拌至没有水份

  4. 第4步.红糖馒头的做法步骤 第4步

    再揉成团

  5. 第5步.红糖馒头的做法步骤 第5步

    放在温暖处发酵至两倍大

  6. 第6步.红糖馒头的做法步骤 第6步

    再重新揉均匀

  7. 第7步.红糖馒头的做法步骤 第7步

    将面团擀成长薄片

  8. 第8步.红糖馒头的做法步骤 第8步

    上面用刷子抹上清水(份量外)

  9. 第9步.红糖馒头的做法步骤 第9步

    然后卷起

  10. 第10步.红糖馒头的做法步骤 第10步

    切成小段

  11. 第11步.红糖馒头的做法步骤 第11步

    放在涂过油的蒸笼上醒30分钟左右

  12. 第12步.红糖馒头的做法步骤 第12步

    至大了一圈后,蒸20分钟,关火三分钟取出即可

小贴士

1、面团刚开始发酵的时候,揉不均匀也没事。后面发酵好后,要揉均匀了。
2、擀成薄片的时候,要擀平,可以借助压面机。
3、如果擀的时候,上面有气泡,可以用牙签扎去。
4、现在温度比较低,你醒的时候,一定要看大了一圈才能去蒸。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页