辣炒青豆香干粒

辣炒青豆香干粒的做法步骤

1. 第1步.

   干青豆提前泡涨后入沸水锅煮3分钟左右捞出过凉沥水

2. 第2步.

   五花肉切粒

3. 第3步.

   香干切丁备用

4. 第4步.

   热锅内放少许食用油，油热后下五花肉粒煸至出油且外表微黄

5. 第5步.

   下入蒜末煸香，倒入香干，调入酱油略炒

6. 第6步.

   倒入青豆，翻炒至略有些干时，加少许清水，调入盐，一勺油辣子翻匀，盖上盖煮出青豆全熟，转中大火把水分炒干，炒至青豆表面略有些微干时起锅即可